材料A
牛奶，
50克，
色拉油，
50克，
细砂糖，
30克，
低粉，
75克，
蛋黄，
4个，
粟粉，
20克材料B
蛋白，
4个，
细砂糖，
60克，
柠檬汁，
3~5滴
辅料:
淡奶油，
250克，
糖粉，
20克小熊饼干，1包黑白配，3盒各类水果丁适量麦香脆缤纷蛋糕的做法步骤
1.首先做好一个戚风蛋糕，材料A中牛奶、色拉油、细砂糖混合搅拌均匀
2.加入过筛的低粉跟粟粉，搅拌至顺滑无颗粒即可，过度搅拌会起筋
3.接着加入蛋黄，搅拌成均匀的蛋黄糊备用
4.开始打发蛋白，材料B中的细砂糖分3次加入蛋白中打发至干性发泡
5.取1/3蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀后再倒入剩下的蛋白中轻轻翻拌均匀
6.混合好的面糊倒入模具8分满，轻震两下震出气泡
7.放入预热好的烤箱中层，上下火150度烤45分钟左右；烤好的蛋糕立即取出倒扣，待温凉后脱模
8.蛋糕均匀切3片，水果切粒备用
9.淡奶油加糖粉打发至稍微有纹路出现即可
10.取一片蛋糕片，挤上适量奶油，中间铺上水果
11.依次叠完3片，面上装饰好，黑白配围边即可
12.成品图
13.成品图
14.成品图
TAGS：
烘焙 其他菜系 牛奶
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 裸蛋糕的做法,裸蛋糕怎么做,裸蛋糕水果蛋糕图片,裸蛋糕是什么意思,裸蛋糕生日蛋糕图片,裸蛋糕的制作流程
下一篇： 流心天使蛋糕的做法,流心天使蛋糕怎么做,流心天使蛋糕图片大全,流心的蛋糕,美心流心蛋糕,天使之心蛋糕
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
